Restauranteros aumentan precios en sus platillos

Por Oscar ObregA?n SA?nchez

Algunos restauranteros de la ciudad han comenzado a subir el costo de sus platillos y otros tantos estA?n a�?aguantandoa�? un poco mA?s para evitar aumento en sus precios, pero prevA�n que a�?estos serA? inevitablea�?.

Ernesto MartA�nez Tortuo, dueA�o del conocido Restaurante a�?ObregA?na�? en Mante resaltA? que el aumento en precios en productos y servicios es o serA? inevitable para muchos negocios, especialmente, al dedicado a la venta de comidas.

Pues a�� resaltA? a�� que para desarrollar esta actividad se requiere de inversiA?n y gastos diarios como frutas, verduras, leguminosas y carnes frescas, ademA?s, de agua embotellada (purificada), el consumo de gas y luz, el pago de sueldos de empelados, entre otros de no menor importancia, pero que generan gastos.

Dijo que todo insumo para la elaboraciA?n de comidas y bebidas frescas a incrementado en gran medida, por lo que el incremento en precios para los productos del ramo restaurantero para el pA?blico serA? inevitable.

En el caso particular de A�l comentA? a a�?Siempre con la Verdad a Tiempoa�? que sus precios los habrA? de mantener a mayor tiempo posible, pero no descartA? aplicarlo en caso de que las cosas se pongan aA?n mA?s crA�ticas, pues ya todo estA? aumentando, a�?el precio de la tortilla aumento, el agua embotellado tambiA�n y las frutas y verduras no se digaa�?.

EnfatizA? que es de lamentar que el famoso gasolinazo estA� provocando el incremento de precios, sobre todo, en productos de primera necesidad, pues mucha gente estA? cayendo el caos y en la incertidumbre de que muchos precios de productos y servicios vayan en aumento, pero a�?nosotros nos mantendremos con los mismos preciosa�?.