ARTURO MARTA?NEZ
El Jefe del Rastro Municipal Ricardo MuA�iz Castillo seA�alo que desde hace varios aA�os, los consumidores de carne en El Mante prefieren en su mayorA�a comprar carne congelada que adquirir el producto fresco en las carnicerA�as.
Por lo anterior, el promedio de reses sacrificadas en el rastro municipal es de seis diarias, sin tomar en cuenta el mes de diciembre cuando incrementa la demanda, pues en octubre del aA�o pasado fueron 166 y en noviembre 223.
a�?La realidad es que los consumidores se van por lo barato, debido a la economA�a de las familias y porque en ocasiones las carnicerA�as se exceden en el precioa�?, comentA? MuA�iz Castillo
El entrevistado, externo que los dueA�os de carnicerA�as en la ciudad deberA�an sacrificar un poco sus ganancias con el objetivo de aumentar sus ventas, ya que la realidad es que los negocios que venden carne congelada y los supermercados tienen mA?s clientes debido a los costos mA?s bajos.
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