Cuaresma restringe el consumo de carnes rojas

21 marzo, 2017

Advierten que la demanda bajó 20 por ciento y esperan se acentúe el jueves y viernes santo.

 

 

Por Harold Meade

 

El periodo de Cuaresma que iniciA? hace un par de semanas ha afectado un poco a los comerciantes dedicados a la venta de carnes rojas, cuando menos en un 20 por ciento.

Salvador Reyna, comerciante del ramo admitiA? que la comercializaciA?n de carne roja en el municipio bajA? un poco, estimA?ndola en 20 por ciento, pero advirtiA? que la demanda podrA�a acentuarse mA?s especialmente en los dA�as jueves y viernes santo prA?ximo, que es cuando la gente acostumbra restringirse un poco de comer la carne roja y optar la carne blanca como es el pescado y el pollo.

No obstante, el comerciante local aclarA? que a diferencia de aA�os anteriores donde se observaba un marcado descenso en la venta de carne roja, en el presente aA�o, hay confianza en que repunten las ventas en este sentido para tranquilidad de los que se dedican al comercio de carnes en la regiA?n.

 

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